Agriculture : la Commission approuve trois nouvelles indications géographiques de Croatie et de Hongrie
La Commission a approuvé l’ajout de trois indications géographiques: les « Zagorski štrukli’, or ‘Zagorski štruklji » en tant qu’indication géographique protégée (IGP), ainsi que le « Zagorski bagremov med » en tant qu’appellation d’origine protégée (AOP), de Croatie, et le « Homokháti őszibarack pálinka » de Hongrie en tant qu’indication géographique protégée (IGP). Les « Zagorski štrukli/ štruklji » sont des produits de boulangerie, fabriqués dans la région de Zagorje. La pâtisserie est produite selon une ancienne recette en utilisant une méthode spéciale avec des ingrédients traditionnels. « Zagorski bagremov med » est un miel d’acacia produit à partir du nectar d’acacia de la région de Hrvatsko Zagorje. Les facteurs climatiques, les ressources florales et la longue tradition apicole de la région déterminent sa spécificité. « Homokháti őszibarack pálinka » est une eau de vie produite à partir de pêches cultivées dans la région de Homokhátság, à l’arôme délicat et discret. Ces nouvelles appellations seront ajoutées à la liste des 1574 produits agricoles et des 257 boissons spiritueuses déjà protégés. Toutes les indications géographiques protégées se trouvent dans la base de données eAmbrosia. Plus d’informations en ligne sur les systèmes de qualité et sur notre portail GIView.
